파스타 만들기 파스타 만들기 파스타 삶는법 물이 끌으면 소금 1큰술을넣고 스파게티 넣고 10분쯤이면 크림쏘스 만드는법 1, 우유반컵+생크림반컵+계란노른자1개를 썩어끌인다 2, 밀가루1티스푼+버터1스푼+우유1컵+마늘을 넣고 끌인다 3,우유1컵+을 끌이다 피자치즈 1-2스푼넣고 섞어준다 드레싱 오리엔탈.. 요리모음 2013.01.29
밥솥으로 치즈케익 만들기 재료 < 박력분 아빠 숟가락 3스푼/계란3개/플레인요거트 한통/크림치즈 한통/설탕 > 일단 a볼에 크림치즈와 요거트 그리고 흰자를 분리한 노른자 3개를 넣어주고 박력분을 체쳐준die언니야 치대준다는 느낌으로 섞어준다. 두번 섞어준다. 세번 섞어준다. 그렇게 섞다보면 이렇게 될꺼.. 요리모음 2013.01.23
누드과일김밥 누드과일김밥 김밥 속에 과일이 들어가서 신선하고 상큼하며 특히 여성들에게 인기 있는 퓨전김밥. 재료 김 4장, 밥 3공기, 키위 1개(키위를 구하기 힘들면 다른 과일을 넣어도 된다), 사과 1/2개, 당근 1/4개, 단무지 4줄, 마요네즈 4큰술, 겨자 1큰술, 소금, 참기름 약간씩, 랩 약간. 조리법 - .. 요리모음 2013.01.12
배추김치 담그기 ◑ 김치담그는 법 ♠ 배추 김치 (3∼4인기준) 재료 ; 배추20포기, 무5개, 대파1단, 쪽파 1단, 갓 2단, 돼지파, 양파, 마늘, 생강, 고춧가루, 새우젓, 매실액, 소금, 천일염, 찹쌀1Kg, 생새우1Kg 1) 배추는 겉 잎을 떼고 반을 가르고, 밑둥 부분을 홈을 파고, 칼집을 낸 후 소금물 (소금 ; 물 = 1 ; 10정도.. 요리모음 2012.11.16
연근 견과류 조림 연근 견과류 조림 연근 조림만 먹으면 넘 심심할것 같아서 일반 연근조림에 저는 견과류를 넣어서 강정 스타일로 만들었습니다.... 가족모두 맛있다며 칭찬을 해서 기분이 좋았어요.. 아삭아삭 씹히는 연근이 담백하고 깔끔하고 견과류가 들어가서 고소하기까지 반찬으로 아주 좋아요 연.. 요리모음 2012.11.11
알감자 조림 이렇게 만드세요 1. 감자는 알이 아주 작은 것으로 준비해 껍질째 깨끗하게 문질러 씻어 물에 헹구고 마른 고추는 모양대로 송송 썬다. 2. 손질한 알감자는 종이타월에 싸서 껍질이 마르지 않도록 그릇에 담고 뚜껑을 덮어 전자레인지에서 15분 정도 익힌다. 3. 준비해 놓은 분량의 재료를 .. 요리모음 2012.11.11
매실 액기스 만들기 과일약, 매실의 모든것 과일약, 매실 매실은 봄과 여름에 항상 가까이 두어야 할 식품 중 하나다. 본래 매실 열매는 6월 중순 이후에 따는 것이 가장 맛있지만, 그 효능이 알려진 후 각종 제품으로 시판되고 있어 언제든 쉽게 구해 최상의 맛을 즐길 수 있게 됐다. 매실을 따기에 조금 이른 .. 요리모음 2012.11.11
묵은지 삼색묵사발 묵은지 삼색묵사발... 일영가는 길, 기찻길 옆 시골스런 식당에서 맛본 묵사발이 여름이면 생각이 나요~ 새콤, 달콤한 김칫국물과 어우러진 묵사발 한 그릇~ 배가 불러도 기분나쁘지 않은 저칼로리 식품이라 괜시리 마음놓고 먹게되는 음식이 아닌가 싶네요~ 요즘은 묵도 여러가지 재료를.. 요리모음 2012.11.11
갈비 가래떡찜 여름 감기 호되게 앓느라 그 좋던 밥맛도 뚝..!! 첨엔 목감기였다 나중엔 코감기로.. 콜록 콜록.. 훌쩍 훌쩍.. 밤새 뒤척뒤척 날밤 새우니 다크써클이 무릎까지.. ㅜㅜ 남보기 창피할 지경이라 안되겠다싶어 절 위한 별미를 좀 만들어 봤습니다.. 평소 밥보단 빵을.. 빵보단 떡을 더 사랑하는.. 요리모음 2012.11.11
생선을 이용한 매운탕 생선을 이용한 매운탕 ▶ 재료 : 생선 1~2토막, 명태전 2개, 양파 1/2개, 청량초 2개, 홍초 1개, 마늘 약간, 멸치육수 2컵, 고춧가루 1숟가락 ▶ 만드는 순서 ㉠ 물을 붓고 멸치육수를 만든다. ㉡ 양파 청량초 홍초는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다. ㉢ 육수가 완성되면 생선을 먼저 넣고 끓인다. ㉣.. 요리모음 2012.10.11