베이글 만들기 아몬드 슬라이스와 다진 호두가 콕콕~ 아무런 스프레드 없이 빵만 먹어도 넘 구수하고 맛있는 통밀 견과류 베이글에요! :) 그래도 베이글에 크림치즈와 커피 빠지면 섭섭하다 하시는 분들 많으시겠죠? 마침, 집에 크림치즈도 한통 사다둔 게 있고해서~ 주말 브런치.. 요리모음 2016.02.15
동지 팥죽만드는법 동지 팥죽만드는법 팥죽만드는법 역사에 얽힌 동지날 팥죽 먹는 유례 동지(冬至)는 태양이 적도 이남 23.5도의 동지선(남회귀선) 곧 황경(黃經) 270도의 위치에 있을 때 입니다(뭐 그냥 그렇다는 ㅎㅎ) 동지는 그래서 양력 12월 22일이나 23일 무렵에 드는데요. 양력으로 동지가 음력 동짓달 .. 요리모음 2015.12.21
굴요리 굴요리 굴국밥 찬밥은 쓸쓸해 <굴국밥> 찬밥이 먹기 쓸쓸할 때 아침 정신 번쩍나게 해주는 따뜻한 밥. 난이도 하 열량 420kcal 가격대 1만원 이하 조리시간30분 굴 1컵,두부 ⅛모, 미역(2), 달걀(1개), 부추(1줌), 대파(1), 들기름(0.5), 꽃소금(0.5), 후춧가루(0.2), <맑은 육수> 물(5컵), 국멸.. 요리모음 2015.12.06
겨울철 요리5 추운 날씨가 계속되는 겨울은 신체 활동이 활발하지 않아 면역력이 떨어지기 쉽고 몸도 잔뜩 움추러 들어 의욕이 떨어지기 마련인데요. 이럴 때일수록 몸을 따뜻하게 해주는 음식들의 도움을 받아야 합니다. 그래~서! 추위를 이겨내고 올 겨울을 건강하게 보낼 수 있는 뜨끈한 국물요리.. 요리모음 2015.11.29
치매 예방 건강밥상 11월의 식재료로 차리는 치매 예방 건강밥상 일상의 극심한 스트레스와 디지털 기기에 대한 높은 의존도는 노인성 질환이던 치매 발병 연령을 급속히 낮추고 있다. 비싼 보약 한 제 준비하는 대신 우리 땅에서 나고 자란 제철 식재료로 건강한 가족밥상을 차려보자. 단돈 2만 원으로 맛과 .. 요리모음 2015.11.23
현미가 당뇨병에 더 좋은 이유, 질리지 않고 맛있는 요리레시피 현미가 당뇨병에 더 좋은 이유, 질리지 않고 맛있는 요리레시피 당뇨병 환자에게 식이요법은 가장 중요한 치료법이다. 특히 현미는 백미보다 영양학적 가치가 높고 칼로리는 낮아 당뇨식의 기본으로 꼽힌다. 벼에서 겉껍질만을 제거한 현미는 쌀이 가진 영양분을 거의 잃지 않는다. 쌀의 .. 요리모음 2015.11.19
가을 건강차 만들기 가을 건강차 만들기! 체력을 키우려면 면역력을 키워주는 적절한 운동과 함께 노폐물을 빼주는 수분 충전이 필요한데요. 이럴 때 필요한 것이 가을 건강차죠. ^^ 무더운 여름에는 자연스럽게 수분을 많이 섭취하게 되지만, 선선한 가을에는 이것이 쉽지 않죠. 의식적으로 노력하지 않으면.. 요리모음 2015.09.20
호박잎 쌈밥과 흑임자 강된장 ※호박잎 쌈밥과 흑임자 강된장※ [ 만드는 법, Recipe] 재료/ 호박잎, 밥, 강된장, 당근, 적양배추 약간. 강된장: 된장, 고추장, 마늘다진것, 흑임자(검정깨)가루, 식용유(들기름 등), 천연조미료(황태,새우, 멸치등 간것), 과일효소(또는 매실액), 참기름, 파송송. 옵션= 과일이나 채소 말린 가.. 요리모음 2015.08.22
백종원, 만능간장만 있으면 잡채도 뚝딱 집밥 백선생’ 백종원, 만능간장만 있으면 잡채도 뚝딱 tvN ‘집밥 백선생’'집밥 백선생' 백종원이 다양한 만능 간장 요리법을 공개해 화제다. 28일 방송된 tvN 예능 프로그램 ‘집밥 백선생’에서는 백종원이 다시 한 번 만능간장 레시피와 이를 이용한 음식 만드는 방법을 소개하는 모습.. 요리모음 2015.07.29
여름 보양식 한방보쌈(한방 수육& 보쌈 김치) ◈ 올 여름 보양식 한방보쌈(한방 수육& 보쌈 김치) ◈ [재료] 통삼겹살 1키로, 된장 3숟가락, 십오약초 1봉지 (달인물 포함) 생고기를 구입하여 냉동고에 넣었다가 필요 할 때 사용을 한답니다, 1kg 한팩을 꺼내어 조리를 하였답니다. 한방 보쌈을 만들기 위하여 15약초 환봉지 준비하였습니.. 요리모음 2015.07.27